Pizza low-carb cu șuncă și ciuperci

29 mai Pizza low-carb cu șuncă și ciuperci

E weekend! Ce spui de o pizza delicioasă, low-carb, cu șuncă și ciuperci? 

Eu am făcut o pizza mică, pentru 2 persoane. Dacă dorești să faci pentru mai multe persoane, setează mai jos numărul de porții dorite și cantitatea ingredientelor se va adapta la porțiile tale. 

E sățioasă și delicioasă! 

Imprima reteta

Pizza low-carb cu șuncă și ciuperci

Vote: 0
Evaluare: 0
Tu:

Evalueaza reteta!

Timp de preparare

10 minute

Timp de gatire

20 minute

Portii

porții MetricImperial/American

Ingrediente

Pentru blatul low-carb

• 2 ouă
• 40 g ketomix pentru pizza
• 60 ml kefir bio 3.5%
• 1 lingură ulei de măsline

Topping de șuncă și ciuperci

• 50 ml pastă de roșii fără zahăr adăugat
• 50 g șuncă
• 100 g ciuperci champignon feliate
• 75 g mozzarella proaspătă

Timp de preparare 10 minute Timp de gatire 20 minute Portii porții MetricImperial/American Ingrediente Pentru blatul low-carb 2 ouă 40 g ketomix pentru pizza 60 ml kefir bio 3.5% 1 lingură ulei de măsline Topping de șuncă și ciuperci 50 ml pastă de roșii fără zahăr adăugat 50 g șuncă 100 g ciuperci champignon feliate 75 g mozzarella proaspătă

Vote: 0 Evaluare: 0 Tu: Evalueaza reteta!

Etape

1. Am început cu blatul de pizza. Pentru că e o pizza low-carb, nu voi folosi făină de grâu. Am folosit în schimb Ketomix pentru pizza by Cristina Ioniță. Este un amestec de fibre și izolat proteic din zer, cu foarte puțini carbohidrați și fără gluten.
2. Am amestecat astfel 40g ketomix pentru pizza by Cristina Ioniță cu 2 ouă, kefir bio și 1lingură de ulei de măsline. Am modelat aluatul rezultat într-o bilă.

   
3. Urmează întinderea aluatului. L-am pus pe o hârtie de copt și l-am întins într-un strat subțire. Apoi l-am pus la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 8 minute.

   
4. În timp ce aluatul era la cuptor, m-am ocupat de ingredientele pentru topping. Am pregătit astfel ciupercile, șunca, sosul de roșii (eu am avut bulion de casă fără zahăr) și mozzarella.

   
5. După cele 8 minute de pre-gătire, am scos blatul de la cuptor și am adăugat deasupra ingredientele, începând cu sosul de roșii. Am pus din nou la cuptor pentru încă 12 minute.

   
6. Am servit-o imediat după ce am scos-o din cuptor.

   
7. Delicioasă, sățioasă și fără prea mulți carbohidrați.

   
8. Poftă bună!

Notitele retetei

O porție de pizza după această rețetă are doar 7g de carbohidrați net (excluzând fibrele) și o valoare energetică mică, de numai 344kcal. 

Informatii nutritionale

Pizza low-carb cu șuncă și ciuperci

Cantitatile sunt per portie/bucata, in functie de reteta.

Calorii: 344 Calorii din grasimi: 189

% Cantitatea zilnica*

Grasimi total: 21g 32%

Total carbohidrati: 19g 6%

Fibre alimentare: 12g 48%

Proteina: 26g 52%

* Procentele din cantitatea zilnica sunt calculate pentru o dieta de 2000 de calorii.

Partajeaza reteta